5星级酒店实习报告5星级

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xxxxxx酒店是一所由合生创展集团投资,由合生国际酒店管理集团有限公司管理的,按照国家五星级标准建造的商务会议精品式酒店。酒店滨临xx,近邻广交会新址琶洲会展中心

虽然理想的道路上不会一帆风顺,总会有坎坷曲折,但我们心中只要有理想,胜利就会向我们招手。


本次实习我们分别被分配到前厅、客房、宴会和康乐会所部等部门,各部门的工作在此就不一一介绍了,在这里主要讲一下我们实习这一个月来的一些感受和看法

什么时候能像你一样,飞过那片潮湿的天空,而不打湿翅膀


1、心态的调整。
在实习过程中,心态的调整很重要。在这个位置上,我已经不再是一名学生,穿上了制服,我就是一名服务员,是酒店的一员,任何的工作都要以酒店的利益和客人的方便着想,要把自己和酒店紧密联系起来。
2、始终保持微笑

没有任何人来帮助你完成它。这样自己的依赖性就不会那么强,所有的问题只有自己去寻找解决方法。


有一位同事因为拒绝了客人的无理要求正在被客人痛骂,我们马上叫来主管,客人对主管说这位服务员服务态度很差,然后就对服务员说“你们做服务的应该先对着镜子学习怎样笑”……后来的事已经不重要了,虽然这位客人的要求很无理,但是,在这件事上我真正体会到了,“客人永远是对的,如果客人错了,我们把对让给客人”,即使我们不能满足客人的要求,也要耐心地解释,始终面带笑容,这样,给客人的印象就会大大提高,缓解客人的情绪。有一句这样的话“你怎样对待别人,别人就会怎样对待你”,如果我们笑着给客人提供服务,客人也会用笑容给以回应,这不也是对我们的服务的一种肯定吗?
3、英语的应用。
英语在酒店的重要性不言而喻,在这里我就不多说了。酒店内的员工除了前台的接待人员之外,其他部门的员工的英语水平很有限,酒店业缺的不是人,而是人才!
4、个性化服务。
个性化服务并不一定就是指你为客人专门提供了什么额外的服务,其实提前服务就是最基本的个性化服务

不断调整自己的思维方式和工作方法,在工作中磨练自己,圆满完成自己承担的各项工作。

。当你在客人在向你提出要求或需要你帮助之前,你就能够想到或者注意到客人的需要,做到想客人所想,急客人所急,提前过去给他服务,这难道不就是个性化服务吗?
发现的问题:
1、酒店的管理水平有明显的缺陷,很多规章制度都没有普及到全部员工,管理比较松散,而且管理人员的水平也有待提高;
2、服务员缺乏服务意识,素质也一般。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象

主持学校工作将近九年,其间,四中先后三次实现了与原十七中,十八中,南山中学的合并,


3、酒店里的设备也出现不同程度的故障

是我们党员学习的榜样,作为学校对外的窗口之一教务处机关几位党员坚守岗位,认真做好本职工作,为圆满完成全校教务工作打下良好基础。


以上所说的问题显然不是一所5星级水平酒店所要达到的标准

快捷的服务确保了小区节日的温馨、祥和、安全;正月十五元宵节,我们在集团公司的大力支持下,


最后在这里感谢曾主任和毕主任一直以来的帮助与支持,感谢知道老师王琳老师无微不至的关心,感谢旅游管理系所有的老师和辅导员一直以来对我们循循善诱的教导,感谢xxxx酒店给我们这次实习的机会,感谢和我一起在xxxx酒店实习的另外13位同学的互相照顾以及各位一直关心我们的朋友们。

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